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湘西职院旅游管理系举办第三届校园美食节
发布时间：2018-12-05
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为弘扬饮食文化、交流烹饪技艺、提升技能水平、丰富校园生活，近日，旅游管理系举办了以“发扬工匠精神，传承烹饪技艺”为主题的第三届校园美食节。烹饪专业临近毕业的班级学生及部分新生齐聚一堂，为师生们带来了一场美食珍馐的盛会。
本次美食节活动中，既有学生勺工技术、刀工技术、拉面技术、雕刻技术、果酱画技艺展示，让师生们能够切身感受到旅游管理系学生的精湛技艺;又有学生毕业设计作品、部分教师作品的展览，让大家一饱眼福，近距离欣赏色香味俱全的“艺术品”。现场旅游系学生还为师生们准备了特色风味小吃售卖，使大家在饱眼福的同时更是大饱了口福。学生们自己独立去完成品种选定、采购、制作、销售以及善后等环节，极大地提高了学生们的实践能力。
本次校园美食节吸引了数千师生驻足品尝，充分展示了学院旅游管理系烹饪类专业学生的技能水平，并寓教于乐，提升了学生的信心和综合素质。
